Jamie Oliver in 15 minuti: panino con pollo tikka e guacamole, buonissimo!


Jamie Oliver in 15 minuti: panino con pollo tikka e guacamole, buonissimo!
Recipe Type: antipasti
Author: Germana
Prep time: 15 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 30 mins
Serves: 2
Piatto veloce da preparare ma ricetta lunga da scrivere, però ci metterete davvero 15 minuti a prepararlo e appena 5 a mangiarlo tanto é buono. Vi capita mai di avere fame appena dopo aver pranzato semplicemente perché vedete una ricetta davvero succulenta? a me si, soprattutto con alcune ricette di Jamie. L’altra sera avevo appena cenato quando mi sono imbattuta in questo panino: se avessi avuto gli ingredienti a casa me lo sarei preparato in 15 minuti. Invece ho dovuto aspettare il giorno dopo. Ho acquistato quello che mi serviva e mi sono mangiata questo straordinario panino con pollo tikka e guacamole per pranzo.
Ingredients
  • 300 grammi di petto di pollo
  • 2 cucchiaini di polvere di spezie tikka masala ( se la trovate potete usare direttamente la pasta tikka)
  • 2 cucchiai di yogurt bianco magro
  • 1 baguette
  • per il guacamole
  • 1 avocado
  • 1 cipolla fresca
  • succo di 1 lime
  • 1 pomodorino se vi piace nel guacamole
Instructions
  1. in una ciotola lavorate lo yogurt con le spezie del tikka masala
  2. prendete le fette di petto di pollo, battetele per renderle più morbide e spalmatele con la crema di yogurt e spezie
  3. accendete il forno e metteci a scaldare la baguette tagliata a metà
  4. poi prendete una padella, versateci un filo di olio ed appena diventa calda cuocete i vostri petti di pollo
  5. nel frattempo aprite l’avocado maturo, schiacciatelo con la forchetta e conditelo con la cipollina affettata, il pomodorino, il lime ed un pizzico di sale (c’é anche chi frulla tutto ma a me il guacamole piace con qualche pezzetto)
  6. trascorsi circa 8 minuti il pollo é pronto: toglietelo dalla padella adagiatelo su un tagliere, salatelo e tagliatelo a striscioline
  7. prendete il pane ben caldo, spalmatelo con il guacamole, metteteci sopra il vostro pollo, chiudete il panino e gustatelo
  8. io ho aggiunto una piccola guarnizione: peperoni crudi e pomodorini conditi con un filo di olio e un pizzico di sale

 

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3 thoughts on “Jamie Oliver in 15 minuti: panino con pollo tikka e guacamole, buonissimo!

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