Chocolate Crinkle Cookies: i biscotti al cioccolato americani una delizia!


Chocolate Crinkle Cookies: i biscotti al cioccolato americani una delizia!
Recipe Type: Dolci
Author: Germana
Prep time: 15 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 25 mins
Serves: 12
Preparo spesso questi biscotti perché sono i preferiti da mia figlia e dalle sue amiche divoratrici di cioccolata. Si tratta in realtà di una ricetta molto veloce, molto semplice e davvero deliziosa. Li preparerete in 10 minuti e farete una gran bella figura perché oltre ad essere molto buoni i chocolate crinkle cookies sono anche molto buoni. Io ho preso la ricetta dal sito di Imma di dolciagogo perché le sue ricetta di dolci sono una vera garanzia!
Ingredients
  • 55 grammi di burro
  • 225 grammi di cioccolato fondente
  • 100 grammi di zucchero
  • 2 uova
  • 210 grammi di farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 120 grammi di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
Instructions
  1. Per prima cosa fate fondere il burro con la cioccolata a bagnomaria e lasciate intiepidire
  2. montate le uova con lo zucchero e la vanillina e successivamente incorporate sempre con la frusta anche la cioccolata ed il burro
  3. unite la farina ed il lievito e lavorate ancora però con la frusta piatta perché l’impasto diventerà piuttosto sodo
  4. a questo punto formate una palla, avvolgetela nella pellicola e fatela riposare in frigo per 2 ore
  5. infine formate delle palline e panatele nello zucchero a velo
  6. disponetele su una teglia ben distanziate e cuocete in forno caldo a 170 gradi per 8 minuti circa
  7. appena si crepano sono pronti
Notes

La caratteristica di questi biscotti é che sono croccanti fuori ma umidi dentro!

 

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